SIN PETRÓLEO

"No debería hacer política quien desconozca la leyes de la Termodinámica y muy en concreto la segunda: Ley de la Entropía, que completa y explica esa primera que casi todo el mundo conoce de que la energía ni se crea, ni se destruye, se transforma. La segunda ley constata que en esas transformaciones la energía pasa de un estado más organizado y estable a un estado más desorganizado y disipado, y este proceso es irreversible en el tiempo. Un ejemplo, si quemamos un barril de petróleo lo convertimos en calor, en humos que se disipan en la atmósfera y de ningún modo podemos coger ese calor y ese humo y volver a convertirlo en un barril de petróleo. El sol tiende a apagarse, su energía se disipa en el universo, la entropía es la flecha irreversible del tiempo, es la tendencia a la desorganización, al frío, a la muerte térmica... y la Vida, la Naturaleza, es un fastuoso milagro que frena y detiene por un tiempo esa Entropía. Los políticos y gestores públicos y privados que sólo promueven más cemento, más trenes de alta velocidad, más autopistas, más aeropuertos, más consumo, más progreso... más, más, más... son auténticos dispositivos de disipación de la energía, verdaderas máquinas perversas de producción de desorden climático y social, verdaderos energúmenos entrópicos que incitando al derroche de energía disminuyen la vida y nos empujan al caos, al infierno, al horror. Así que hasta las leyes físicas más inapelables nos conminan a echarles a todos y empezar a gobernarnos de un modo más amable con las personas y la naturaleza de la que somos sólo parte y no dueños".

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Fernando Llorente Arrebola

"...la agricultura se ha globalizado. Jamás en la historia de la humanidad hemos dependido tanto en la importación de productos básicos, cereales, carne, leche... que se solían producir localmente. Esta globalización ha ido de la mano de la estandarización y su despliegue de normas y medidas, que a su vez han requerido de una inversión sustancial, llevando a agricultorxs y ganaderxs a especializarse cada vez más hacia monocultivos. Todavía peor, la conformidad con estos requerimientos ha llevado a nuevos niveles de endeudamiento dejando a agricultorxs y ganaderxs sin apenas margen para adaptarse a nuevas demandas cambiando sus prácticas. Así que demasiado a menudo en el mundo desarrollado y en desarrollo, la mercantilizacion de la agricultura ha resultado en un cada vez más rápido éxodo rural, a una mecanización que no ha creado empleo y en una destrucción de los suelos con insumos extensos de químicos.
Sólo una dramática cifra es de lo más ilustrativa: al comienzo de la IIGM, con 1 caloría de energía o 4,2 julios de energía, se podían producir 2,3 calorías de comida. En 2009, con el aumento en el uso de la tecnología, necesitábamos 7,4 calorías de energía o 31 julios para producir 1 caloría de comida. Básicamente, necesitamos más energía ahora para producir menos comida que antes y la agricultura no es más eficiente. Los agro sistemas que hemos creado para incrementar la eficiencia nos están fallando al tiempo que están poniendo en peligro a futuras generaciones mediante la degradación del suelo...."
EN EL PROBLEMA ESTÁ LA SOLUCIÓN
N.T. Hágase extensivo a la ganadería y con sus peculiaridades a la pesca."

Publicado en la web de Australian Permaculture Research Institute

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