Teoría y práctica

"Oxalis pes-caprae, vinagrillo o vinagreta procede de África Austral, es herbácea de bulbo con una resistencia brutal a las sequías. Necesita varios meses seguidos de humedad ininterrumpida, y no se lleva bien con los fríos intensos o prolongados. En semiárido termomediterráneo su encaje preferente son las laderas norte, las zonas sombreadas por arbolado y los fondos de vaguada. En ombrotipo seco puede vérsele en posiciones más soledas y desligadas de las depresiones. En el piso mesomediterráneo también, y además se reduce su tendencia ombrófila... Necesita cierta cantidad de nitrógeno soluble en el terreno, y participa en la etapa de verdura silvestre de la sucesión tras labranza, llegando a ser dominante cuando la presión de herbívoros es escasa o nula. Al ir madurando el herbazal cede terreno a las plantas de la sabana titular: Hyparrhenia, Eryngium, Foeniculum, Dactylis y Brachypodium retusum entre otras. Desde la perpectiva del permacultivo no hay mejor "abono verde": Perfectamente compatible con habas, cereales, ajos y garbanzos en estación húmeda, desaparece en verano y deja el terreno socavado y reblandecido, a disposición de maíces, habichuelas, cucurbitaceas, girasoles, pimientos, tomates y melongenas... Por lo tanto si nadie la hubiera traído, habría que traerla..."

J.Ramón Rosell

"Gambusia affinis es un pequeño pez de la familia Poecilidae que, procedente de Norteamérica, debe gran parte de su distribución actual a haber sido utilizado masivamente para luchar contra los mosquitos, y contra las enfermedades que éstos transmiten. El caso es que ha tenido un gran impacto sobre ciertas poblaciones de fartet, o Aphanius iberus: Ambas especies son de tamaño, hábitos y aspecto muy similares, y compiten de forma directa y excluyente en los lugares en los que coinciden: Gambusia tiene ventaja sobre Aphanius en aguas dulces, pero la situación se invierte a medida que se incrementa la salinidad y ésta experimenta mayores oscilaciones temporales. Así se ha producido un reparto de hábitats en el que Aphanius se ha visto confinado a aguas salinas e hipersalinas y, aunque mantiene poblaciones localmente vigorosas, está clasificado como especie amenazada. Otro impacto importante de Gambusia es la destrucción de comunidades de invertebrados acuáticos propias de charcas, torrentes y arroyos en los que por condicionantes ambientales no puede haber peces: La gente no sabe que las comunidades de invertebrados que se desarrollan en charcas permanentes; además de contener gran cantidad de especies raras; se las arreglan para mantener a los mosquitos a raya. Así que con demasiada frecuencia echan Gambusia en estos lugares... En las ramblas torrenciales del Sureste, las riadas fuertes acaban llevando a los pececitos a bañarse a la playa, y resuelven el problema, pero la gente los vuelve a echar...
En permacultura Gambusia es ideal para charcas en las que queramos almacenar agua, mantener ésta en buena calidad y hacer cultivos de ribera: Conseguir una comunidad de invertebrados bien estructurada y sin mosquitos lleva meses, y Aphanius, además de comerse a éstos devora también algas como el césped de fondo Chara hispida, que es respetada por Gambusia y suele resultar necesaria para mantener el agua en condiciones... Tener a Gambusia confinada en charcas artificiales no es difícil, ya que es especie vivípara y no pone huevos que puedan ser transportados por aves o mamíferos acuáticos. Hay que asegurarse de que las aguas no puedan llegar a humedales naturales por desbordamiento, y no ceder grupos reproductores a personas cuyo nivel de responsabilidad ofrezca dudas. Crían de forma explosiva y llenan las charcas, pero éstas no se saturan por que su número se regula al pelo mediante autodepredación. Se ha sugerido usar Gambusia affinis para hacer pescaito frito o tortilla "de chanquete". Quizás un día de éstos hagamos la prueba..."

J. Ramón Rosell

Es un superdepredor a su escala, y como todos ellos tiene sus más y sus menos: Masacra larvas de lepidópteros, saltamontes y chinches herbívoras. En contrapartida también caza avispas, grillos diurnos y otros factores de control de hongos, ácaros y pulgones. Afortunadamente las grandes arañas y diversos vertebrados limitan su número y nunca llega a haber Mantis en exceso: Ya sea a pequeña o gran escala los sistemas de fauna son mecanismos de control complejos y sofisticados que nunca llegaremos a entender en su totalidad.

Depredadores en permacultura: la Mantis

De tiempo se conoce la relación complementaria que se da entre caballos y vacas a la hora de aprovechar los pastizales formados por plantas herbáceas, con presencia de gramíneas muy fibrosas, e incluso algunas especies subarbustivas o claramente arbustivas de esta misma familia. Recientemente hemos podido observar en la Camarga; comarca francesa situada en la desembocadura del Ródano; cómo en condiciones próximas a las naturales toros parecidos al bravo español, y uno de los caballos más primitivos de Europa, prosperan en los carrizales aprovechando de forma mayoritaria recursos diferentes: Hierba más jugosa Bos; con Festuca, Agrostis, Lolium y Dactylis, entre otras, mientras que Equus tira con mucha más gana de los propios carrizos. En las zonas que se inundan con regularidad esto basta para mantener estable la sabana húmeda, con estratos superiores en general abiertos de Tamarix, Salix, Populus y Pinus pinea. Pero en zonas que se encharcan menos; en las que el bosque potencial es ya de castaños, Nogales y Quercus caducifolios; la combinación de toros y caballos no puede impedir que se llene todo de zarzamoras y otras rosáceas espinosas... Hay quien utiliza burros y/o cabras para limitar las zarzas y mantener la vegetación en configuración de sabana, pero ambas especies son propias de zonas rocosas, secas y con vegetación típicamente mediterránea, o esteparia incluso, y no parece que puedan ser viables en condiciones naturales, dentro paisajes muy diferentes de éstos. Al parecer el bisonte de Europa viene a suplir esta deficiencia: Le gusta comer vegetación leñosa y se siente cómodo en climas y lugares húmedos. La combinación de toros, bisontes y caballos resulta atractiva y prometedora...

Más nuevoResumenMás antiguo