Teoría y práctica

Hace tiempo que vengo pensando sobre el tema de la selección de variedades, y semillas en general, en el huerto permanente. Si utilizamos plantel preparado no hay diferencia con los calendarios de la horticultura normal. Yo aprovecho, sin embargo, el plantel espontáneo para dar "libertad de movimientos" al huerto a la hora de la adaptación a los cambios climatológicos. En el caso de los tomates dudaba de si permitir tomates tardíos caídos en los bancales, porque pensaba que al germinar los años siguientes serían plantas más y más tardías. Me equivoqué. Me encuentro con una segunda producción clara de tomates cuando ya TODOS los huertos han sido arrancados y labrados. Además muchos de ellos son diferentes a los de la primera tanda de producción. Algunas plantas que comenzaron a producir primero siguen haciéndolo porque las heladas están haciendo menos daño aquí, ya que la vegetación protege de estas bajadas débiles de temperatura. Además OTRAS VARIEDADES que ni se veían han tomado el relevo y son las que están produciendo ahora. Total que voy a dejar que semillen en libertad todos los tomates que caen al suelo, los tempranos y los tardíos.

Doblada al castellano

El diseño ecosistémico es clave para equivocarse lo menos posible a la hora de plantar...Se deben elegir aquellas especies que se adaptan naturalmente al sitio y más beneficios pueden aportar. Tener en cuenta si se tratan de especies invasoras o no muchas veces limitará el diseño y el rendimiento...

Acacia cyanophylla; o mimosa azul; resulta insustituible como motor de arranque para la reconstrucción ecosistémica en terreras de mina y campos labrados del termomediterráneo semiárido: Crece muy deprisa, absorbiendo todo el nitrógeno soluble que haya a su alcance y poniéndolo a buen recaudo. Y cuando este elemento escasea, se lo procura dando cobijo en sus raíces a bacterias fijadoras que lo extraen de la atmósfera. Además de sombrear, cortar vientos y hacer suelo orgánico superficial, crea una espesa capa de humus a unos treinta centímetros de profundidad por mortalidad estacional de raíces pequeñas, que es idónea para instalar sabinos, lentiscos, palmitos y olivos entre otras especies de la vegetación titular... Soporta altos niveles de salinidad y, cuando adulta, sequías muy intensas. Produce madera ligera y leña de combustión rápida. Es buen forraje para conejos, rumiantes y équidos, aunque resulta muy vulnerable al ramoneo por haber evolucionado en un continente; Australia; donde nunca hubo herbívoros tan agresivos como los del Viejo Continente o las Américas. Es de vida corta y hacia los quince años empieza a decaer, siendo raro el pie que sobrevive más allá de los treinta. Pero para entonces sus funciones han sido sobradamente cubiertas y el monte clímax está ya en disposición de tomarle el relevo...

"Quirquiña,Porophyllum ruderale. Ideal como planta anual de sotobosque, nos ha llegado a un metro y medio de altura. Deliciosa en sopas y tacos. Reduce el colesterol, otra excusa para disfrutar de su sabor" Foto y texto de Julio Cantos Gázquez

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